Plombīrs ar karstajiem ķiršiem

Viss ģeniālais (un arī garšīgais) ir vienkāršs, tādēļ ņemam:
ķiršu kompotu,
saldējumu (vislabāk – vaniļas plombīru),
kartupeļu cieti

Ķiršu kompotu ielejam katliņā, dažas ēdamkarotes kompota šķidruma atlejam krūzītē, tajā iemaisa pāris ēdamkarotes kartupeļu cietes. Kompotu uzkarsē un iejauc tajā šķidrumu ar cieti, kamēr sanāk pabiezs ķīselis.
Karsto biezo ķiršu ķīseli liek deserta trauciņos, pa virsu kārto plombīru un pasniedz nekavējoties.